喔摸喔摸！
位在台中向上路三段的這家
熱浪島南洋蔬食茶堂
裝潢未免也太浮誇🤩
斗大醒目的海島風情招牌
迷你號的新加坡魚尾獅噴水池、
漂流木造椅及巨大搖搖馬
整體有著超濃厚的南洋風渡假氣息
戶外空間的小花園也很chill
彷彿來到了哪個熱帶島嶼遊玩呢⛱️
一旁還有舒適南洋發呆亭
及滿滿熱帶植栽棕櫚等陪襯🌴
其實這可是家以新加坡及馬來西亞
料理為主的南洋蔬食料理餐廳喲
店家嚴選新鮮在地食材及
無農藥自種的鮮蔬、南洋香料等
以台灣人喜好的口味去調配研發
創造豐富多樣化的異國蔬食味覺饗宴
就連葷食者吃過都驚豔不已
一訪再訪的美味蔬食餐廳👍
編前往當天是平日晚上的用餐時間
座位早已幾乎全滿狀態呢
建議大家記得先訂位再前往喲
一進門便又再次被
濃厚的南洋氣息給震懾住了
繽紛色彩、叢林、花鳥等
就連店員的花襯衫制服
也非常的有渡假儀式感呢😉
整個室內空間挑高設計
讓人有種心曠神怡的舒適感
大部分的座位都是多人的大長桌
加上舒適的沙發椅
輕鬆愉悅感真想賴著不走了呢😝
而且戶外還有提供
孩童為之瘋狂的沙坑遊戲區
是個適合多人、親子聚餐的好選擇呢
菜單種類更是豐富多樣又獨特
有各式南洋風味套餐/火鍋可以選擇
皆有附飲品及甜點(飲品換購折抵$50)
每人低消$300 無服務費
也有不少特色的蔬食茶點可以選擇
菜單皆有標示蛋素/奶素/全素
如果你是不吃蛋奶
都可事先告知櫃檯做調整喲
還有還有在等候入座的同時
大廳兩旁也有販售不少新奇的
南洋風味冷凍食品、料理包等
就連零食泡麵調味料乾貨通通有呢
重點是當然全部都是素食的啦！
你素我的驕傲嘛😝
好了重頭戲來啦
DOKO。今天選什麼呢
《酥脆豆皮》$99
這是熱浪島的必點招牌茶點之一
馬來西亞進口的酥脆豆皮
口感像餅乾一樣
酥脆鹹香又帶點甜味
完全沒有半點的油膩感
配茶開胃剛剛好而已😝
而且越吃越涮嘴停不下來呢
《叻沙麵套餐》$369
叻沙麵是南洋料理的經典招牌菜
曾被美國網路傳媒赫芬頓郵報
評選為死前必嚐的世界十大美食之一
其實馬來語叻沙指的是咖哩麵
是以咖哩加入薑黃、香茅及
南薑等各式強烈的辛香料爆香後
再加入椰漿熬製而成
風味濃郁香氣十足
滑順溫潤帶點微辣的口感
不斷從舌尖飄散瀰漫開來
湯頭非常的香醇好喝
一旁還有附顆金桔
可以先吃原味
之後再擠點金桔別有一番風味喲
除了湯底美味外
加上熱浪島每日現做的手工麵
Q彈有嚼勁與叻沙湯底絕配
還有不少的素料、自種鮮蔬等
口感濃郁豐富鮮甜美味
每口都挑動著整個味蕾😋
叻沙麵的美味
真的讓人吃飽還想帶包泡麵
回家好好品嚐回味一番呢👍
《泰式三杯猴頭菇套餐》$389
富含極高營養價值大塊的猴頭菇
整份套餐裡頭給的份量還不少呢
搭配店家自己種的香茅
及檸檬葉等香料調味提香
帶出泰式風味的香氣及辣度
一上桌便香味撲鼻讓人蠢蠢欲動
非常Q彈有嚼勁的猴頭菇
就彷彿吃著肉般的口感呢
加上三杯的鹹香辣帶勁
超夠味非常的下飯！
還有一旁搭配的各式鮮蔬小菜
清脆鮮甜、口味豐富
與三杯的重口味強烈對比相互襯托
搭配的非常得宜呢👍
就連那碗像豆輪的清湯
也都十分的清甜簡單 味美好喝
《SASAYA七葉奶》$50
說到南洋風味飲品莫屬椰奶啦
店家一樣是用自家種的七葉蘭
加入椰漿下去調和打製而成
濃郁香醇的椰奶中
又帶點七葉蘭的天然香氣提味
滑順清爽的口感
解膩又消暑呢
《恐龍美祿》$60
特別選用馬來西亞進口的美祿
只為給你最純正道地的南洋風味
整杯超級香濃的美祿
上頭再撒上超厚一層的美祿粉
看似恐龍背鰭般的
逗趣可愛因而命名
每口都是甜滋滋的幸福感
巧克力控們必點起來❤️
《摩摩喳喳》
《七葉奶酪》
熱浪島的摩摩喳喳
裡頭有著豐富的配料
香濃芋頭及綿密細緻的地瓜
還有店家特製
用七葉蘭及甜菜根製成的果凍
整碗甜湯全是天然食材
沒有任何的加工食品、色素等
還有少不了的西米露及椰奶
豐盛幸福又美味呢
而七葉奶酪也很特別唷
整杯奶酪裡頭不加任何一滴水
全由七葉蘭製作而成
Q彈綿密細緻滑順的口感
及清香又特別的七葉蘭香氣
從沒吃過的奶酪口味呢
清爽又回香值得一試
不得不說熱浪島南洋蔬食茶堂
真的是讓編對素食的既定印象大改觀
不再只是單調無趣的調味方式
且也不會覺得
少了葷食 食物就不美味了呢
推薦大家也來場
南洋蔬式生活大快朵頤一下吧
。店家資訊
地址｜台中市南屯區向上路三段536號
電話｜04 2380 1133
營業時間｜11:00-20:30
公休日｜依粉專公告為主
粉絲專頁｜https://www.facebook.com/pulau.redang331/
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