哪裏。DOKO

狂一鍋 新台式火鍋 
將經典台菜與台灣小吃 
搖身一變為專屬個人小火鍋 
翻轉台灣味的獨創湯底堪稱一絕！
獨家招牌功夫排骨酥鍋 
更是令人激賞不已👏 

以驚人的銷售量 
開幕短短一年的時間 
竟可以疊出6座101大樓之多 
成為狂一鍋的鎮店之寶🏆 
且狂一鍋的美味 
已陸續開了15家分店 
遍佈全台北中南都有⚑~ 
台潮火鍋的指標品牌🔥狂一鍋 
無所畏就是狂.ᐟ.ᐟ 

狂一鍋台中漢口店 
地點就位在熱鬧的漢口路二段上 
鄰近文華高中、中央公園、 
科博館及廣三SOGO百貨等 
路邊即有不少的汽機車停車格 
一旁也有漢口立體停車場🅿️ 
就算多人聚餐開車前往 
停車都沒問題~非常的方便呢👍 

而且從7月起 
更是加開宵夜場時段 
營業時間直到凌晨01:00 
晚上肚子餓也不怕沒東西吃啦 
還能吃的很健康滿足耶•̀ᴗ• 

另外還有平日獨享午餐/宵夜場限定 
只要$299/$339的體驗價 
就能吃到招牌功夫排骨酥/ 
藥膳大雞腿/剝皮辣椒蛤蜊雞 
三款霸榜台味狂鍋 
且還能享用無限自助吧 
根本超值的啊◔.̮◔✧

放眼望去 偌大顯眼的門面  
吸睛的顏色搭配及字樣設計 
路過都讓人想多瞄個幾眼呢 
店門外頭還放置了不少的坐椅~~ 
因為美味值得等待😂 (誤 
其實是因為狂一鍋漢口店 
⚠️目前沒有提供電話訂位 
只能現場依序排隊等待進場喲 
建議開店前即早前往排隊等候 
避免爆多人潮就要餓肚子很久啊~~

入內後超級寬敞舒適明亮的空間 
座位超級多 
有個人吧台座位區 
自己一個人來吃鍋也不尷尬 
也有2-6人桌 座椅舒服 
桌間距離也剛好 不會有壓迫感 
且每桌桌上都有放置一瓶很有台味的水 
這是可以用來加進湯底 
自行調整湯頭味道濃淡 
不能直接拿來飲用的唷💡 
另外也有一個保溫瓶則是高湯~

入座後店員會先詳細的介紹菜單 
及店內環境自助吧、電磁爐火力使用方式 
、店家優惠活動等 
並附上一張QRcode手機掃碼點餐即可

不得不說狂一鍋的湯底選擇豐富又獨特♡ 
每種都想吃 讓人猶豫不決啊😝 
而且每款光是湯底就都爆多料的了啊 
CP值超高的耶ฅ ˘ฅ 
選擇好湯底後再選肉品 
還有不能錯過的5款特色 
台式熟食小點心 
實在美味 必須得加點呀.ᐟ.ᐟ 

而自助吧更是狂 
30種的蔬菜、菇類、火鍋料隨你挑 
再挑食的人也總會有你愛的了吧😂 
選擇超級多 每種又都很新鮮乾淨 
讓人看的食慾大開 

就連附餐的白飯、麵條等 
也都是自助任你拿的唷 
光是麵也有5種可以選擇呢 
根本標準台灣人的大器 
不怕你吃 只怕你吃不飽呀！ 
而且飲料機也是超有台味的 
台灣流水席、辦桌文化出現的 
義豐冬瓜茶、台灣芭樂汁 
在狂一鍋漢口店這裏 通通喝到爽~ 
醬料也有台灣味的黃金比例 
私房配方可以試試✧ 
飯後再來個黑糖奶茶風味霜淇淋🍦 
濃郁的黑糖奶茶香 綿密的口感 
甜滋滋的幸福感爆棚🥰

在狂一鍋漢口店這裡 
除了滿滿的台味美食外 
還有一大特色 
就是他們的鍋底每鍋都是 
和藹可親的店員們親力親為的在桌邊服務 
直接爆炒給你看呀(〃'▽'〃) 
台上加台~ 
吃得到台味還有台灣人情味呢 
(店員在桌邊烹調時都會貼心用擋板遮罩避免噴濺到顧客 
是DoKo編為了拍照才私自請店員不要放置的喲) 

一一

DoKo編來的這天點了店員推薦 
他們家的新品✨菜單上沒有的 
燒酒烏骨雞蛤蜊鍋 
還有經典賣座的招牌功夫排骨酥鍋~ 
 
燒酒烏骨雞蛤蜊鍋 
搭配翼板霜降牛$559 

⚠️此鍋湯底有含米酒及中藥食材成分 
孕婦及開車的朋友需注意‼️ 
湯底以全酒為基底 
沒有加任何一滴水 
店員會先詢問酒味要淡或濃 
飲酒後請勿開車🚫 

先以薑及麻油在冷鍋中煸香 
再加入大塊的烏骨雞 
雞皮朝下爆出香味整個爆炒炒出鑊氣 
香氣著實逼人呀ȏ.̮ȏ 
接著更厲害的來啦 
倒入整罐的米酒及中藥材後 
點火燃燒直至火焰消失 
熊熊烈火就近在眼前狂燒 
超級壯觀吸睛奪目(◍˃̶ᗜ˂̶◍)✩ 
吃個鍋也能看到驚人的精彩火焰秀實在狂啊👏 
最後再加入蛤蜊煨煮 
待殼開後完美的鍋底就完成~ 

這湯頭真的是香濃甘甜回味無窮 
大火燃燒後米酒的酒精都蒸發了 
保留了酒香及甘甜味 
加上所有食材的天然原始精華 
全部都融入湯底裡頭 
清甜味美 香濃順口回甘 
超好喝的令人讚嘆不已♡゛ 
鍋底的烏骨雞 肉質紮實彈牙 還超多塊的呢 
涮入的牛肉片也都變的超甘甜 
油花均勻厚度剛好軟嫩鮮甜 
就連蝦子、鮮魚片也都異常的清甜 
甜美多汁搭什麼食材都絕配 
吃鍋果然湯頭好很重要啊👍 
 
功夫排骨酥鍋 
搭配海上花$459 

湯底以蒜頭、白蘿蔔、胡椒及香菜 
搭配狂一鍋自行醃製 
手工現炸的排骨酥 
加入柴魚高湯熬煮10-15分鐘 
整個排骨酥的香氣都融在湯底裡頭 
且排骨酥塊塊肉多紮實 
不硬柴也不會過於軟爛 
白蘿蔔也都超級甜美多汁 
湯底清香甘醇 
濃郁中帶點胡椒香氣 
甜鹹香濃的爽口滋味讓人欲罷不能 
就是這味沒錯啦👍 

海上花含有蛤蜊、鯛魚片 
及小白蝦的海鮮拼盤 
豐盛美味的海陸大餐高CP值呀 
加入湯底一起熬煮 
神奇的是居然與加入 
燒酒烏骨雞蛤蜊鍋風味不同耶(•͈˽•͈) 
味道濃郁帶出海鮮的鮮甜別有滋味💕 

紅吱吱魷魚🦑 

這個魷魚也是店員推薦的喲 
果不其然真的超美味的 
有先用紅糟醃製過後再去炸 
每塊都是又大又肥金黃酥脆的 
咖滋聲響 外酥內軟的口感 
鮮甜彈牙 多汁美味 越嚼越香 
完全不輸烤魷魚的鮮美Q彈啊 
沾點胡椒又更香 
風味絕佳 超涮嘴的啦 
這個真的滿分💯必點👍 
 
📣📣 超狂好康報你知  

狂一鍋不定期推出許多優惠活動 
這次的「要爆要炒才夠狂」 
用餐錄下炒鍋的畫面發佈至 
FB/IG限時動態或貼文 
並標記狂一鍋 
就會送軟嫩雞腿或梅花豬一盤耶 
而且一個鍋可以參加兌換一次 
送的肉肉還好大一盤呢  
 
🎉會員限定更優惠 
新加入樂多多會員立馬即贈 
軟嫩雞腿或梅花豬一份 
且用餐還能累積點數唷 
全樂多多餐飲集團餐廳皆適用呢ꔛ 
 

 
。店家資訊 
狂一鍋台中漢口店 
地址｜台中市西屯區漢口路二段221號1樓 
營業時間｜平日12:00-15:00/17:30-01:00(最後點餐14:00/24:00) 
假日12:00-15:30/17:00-01:00(最後點餐14:30/24:00) 
宵夜場時段21:00-01:00(最後點餐24:00) 
粉絲專頁｜https://www.facebook.com/twfondueretro 
Instagram｜@twfondueretro

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