一家有溫度的幸福美食食堂「禾作食堂」，小巧溫馨舒適的用餐環境，創意私房的台菜料理，一個人就能品嚐的中式個人套餐，同時也是家寵物友善餐廳喲～
這家位在台中北屯
軍功路一段上的禾作食堂
招牌為手繪插畫風格
門面小小的
滿滿的綠色植栽及插畫牆面
有著韓系小清新感～
光看外表可能會以為
這是家咖啡廳或是甜點店
其實這可是家中式料理餐廳呢
多道美味創意私房台菜料理
而且主打一個人就能品嚐
的中式個人套餐
小編前往的這天店家還沒開門
就已經有幾組客人在外等候了呢
可見禾作食堂火紅程度一定不容小覷 
建議大家要先電話訂位喲～
入內後店內裝潢讓人覺得很舒服
乾淨明亮簡約舒適的用餐環境
手繪插畫搭配暖色調的燈光
及木造桌椅與綠植栽相襯
溫馨療癒又帶有親和力之感
彷彿回到家般的親近自在溫暖
一二樓皆有座位
多為可移動式的桌子
也有單人吧檯座位及沙發區
店家會依人數帶位到合適的位置
小編更愛二樓唯美的氛圍呢
很適合小團體直接包層聚會用餐
餐點選擇真的是看了每個都好想嚐嚐
有手路菜及功夫火侯菜
酥炸東坡肉、水煮牛、酸菜魚…等
可以單點或是選擇主廚精緻套餐
(附三樣小菜及湯品)
也有素食的餐點及
多款特色單點小菜可以選擇～
而且店家不定期更換菜單
選好餐點後再到一樓點餐結帳喲
店家無用餐時間限制
也沒有收取服務費
內用還有提供冰涼的飲品無限暢飲
DOKO。今天選什麼呢
《南乳甘蔗豬腳》$270
主廚精緻套餐皆會附三樣小菜及湯品
中式料理的餐點搭配
日式感的擺盤設計
毫無違和的成了中式的個人套餐
且還多了份高級的質感呢
小編其實沒有到偏愛豬腳的程度
但看到這道南乳甘蔗豬腳
就覺得很新奇
好奇會是什麼味呢
果不其然沒有失望而且反倒愛上了呢
豬腳本身大塊又美觀讓人垂涎欲滴
皮是皮、肉是肉、骨頭是骨頭
滷的入味卻不會分離
那Q彈順口滑溜的口感
滿滿的膠質入口就劃開
美味迷人的幸福感
肉質的部分也完全不硬柴
且用南乳及甘蔗下去料理調味
原來豬腳可以這麼的美味
完全不覺得死鹹或膩口
還多了份香氣及甘甜呢
就連湯汁也變的濃稠又甜蜜
超級下飯每口都感到甜滋滋的幸福美味
《川味脆皮椒麻雞》$230
這道川味脆皮椒麻雞也很特別
有別於外面的椒麻雞
店家選用的是無骨雞肉
肉質軟嫩多汁並搭配外層的酥脆脆皮
光是單吃就超級美味的了
再淋上店家特製的川味醬汁
味覺上又更突出
多了份辛香料的香氣
帶點辣又不會太辣溫滑順口
反倒格外的解膩開胃呢
讓人忍不住一塊接著一塊停不下來
而且店家超大氣
整份椒麻雞超多塊超滿足的呢
還有就連套餐附的小菜及湯品
也一點都不馬乎喲
小編這天的小菜有炒高麗菜、
醃漬小黃瓜及乾炒杏鮑菇
高麗菜爽脆又帶有鍋氣香
杏鮑菇鮮甜撒上胡椒超好吃
小黃瓜脆口清爽又開胃
店家特意搭配了三種不同口味的小菜
看得出來非常的用心呢
《脆皮煉乳螺絲卷》$65
《炸香蕉》$50
《梅漬蕃茄》$30
吃完鹹食不忘甜食
這個脆皮煉乳螺絲卷
外型超級可愛
淋上煉乳可口美味
讓人難忍衝動好想吃～～
酥脆口感的外皮
藏著鬆軟厚實的麵包體
本身帶有烤過的香氣外
還有煉乳陪襯香甜美味
ㄎㄠˊㄎㄠˊ滋味實在滿足
除此之外炸香蕉也超美味
本身就很愛香蕉的小編當然不會錯過
之前就吃過鐵板香蕉覺得很好吃
這次這個炸香蕉別有一番風味呢
酥脆的外皮放入口中
還感受的到熱度
下一秒柔軟細緻的香蕉瞬間劃開
整個口中充斥著濃郁的香蕉香
還有淋上煉乳作搭配
甜而不膩
平凡又帶有驚奇
梅漬蕃茄則是一道
讓人感到清爽舒服的中和劑
來上一顆瞬間清新口中殘留的味道
解膩又開胃
且那清香酸甜的滋味
特別適合夏天呢
整體吃完小編真的要大力推薦
這家「禾作食堂」給大家
菜色內容豐富創意又有特色
手作用心又精緻美味好食
如果有外國朋友來訪
就直接預約這家就對了
美味的台菜佳餚絕對不丟你面子
而且店家距離大坑登山步道也不遠
運動爬完山下來直接前往
時間剛剛好呢
他的美味絕對讓你想回訪再回訪
直接列入永久口袋名單
。店家資訊
地址｜台中市北屯區軍功路一段541號
電話｜0982 816 769
營業時間｜11:00-14:00 17:00-20:30
公休日｜每週一
FB粉絲專頁｜https://www.facebook.com/hezuo0303/
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