哪裏。DOKO

天啊！這不是日劇裡才有的場景嗎 台中炭火內臟燒肉居酒屋 Hi燒肉!漢口店，頂級肉品、高品質海鮮、道地內臟燒烤再加上濃厚的日式氛圍，彷彿下班後一秒飛到了日本呢 

前陣子跟友人們聊天 
回憶起一起去日本旅行的日子 
真的好懷念那裡的街道、 
美食還有超商喲 
於是DoKo小編要來分享這家 
友人私藏日式燒肉居酒屋口袋名單 
Hi燒肉!漢口店 
雖然地址是在漢口路四段 
不過店門口其實是在山西路二段上唷 
位置不會太難找 

放眼望去一秒就能看到 
那超日式風格的門面 
店門口對面有整排的路邊停車格 
門口也可停放機車 
或是搭乘公車抵達漢口山西路口 
後步行3-5分鐘即可抵達 

推開門後映入眼簾的是 
那濃厚的日式居酒屋風格裝潢 
滿滿燈籠、浮誇的牆面 
還有店員穿著的制服及招呼 
以及炭火式的烤爐 
都增添了不少氣氛 

店家菜單風格也很獨特 
餐點採單點及拼盤的方式 
酒精/無酒精的飲品、小菜、主食、 
湯品、甜點通通有～ 

不過重點是燒烤呀 
牛豬雞鴨羊海鮮蔬菜 
而且還有內臟類 
內臟燒烤不誇張 
好吃到讓人驚為天人的感動 
這裡根本是頂級燒肉店了餒 

涼拌小菜組合$150 

三種開胃小菜的組合 
涼拌豆芽、海帶芽及胡麻龍鬚菜 
順口清爽開胃又解膩 

社長盛合$1450(圖右) 
伊比利併盤$1200(圖左) 
包肉生菜$60 

非常建議第一次來的朋友們 
直接選擇拼盤類 
豐富多樣 
一次就能嚐到多種肉品 
其中社長盛合是全牛拼盤 
也是這裡的招牌喲  

除了大片生菜之外 
還有附味增、辣醬 
以及辣椒跟蒜片做搭配食用 
而且後來店員還貼心的 
拿了一碗蔥花給我們 
建議我們一同包入食用更美味 

賀爾蒙派對$680 
地雞佛$250
地雞心$120

內臟類最怕食材清理不乾淨 
、不新鮮導致的異味腥味 
但在Hi燒肉!這裡完全不用擔心 
賀爾蒙派對裡有四種牛的內臟 
牛心、牛肝、脆心管及小牛胸腺 
小編第一次吃到小牛胸腺 
才知道原來這可是 
內臟類的頂級食材呢 
口感軟嫩軟嫩的帶點油脂 
入口後直接在口中化開 
相當的奇特美味 
值得一試 
脆心管則是越嚼越香 
至於地雞佛也讓人特別印象深刻 
Q彈肥嫩 
原來雞佛也可以燒烤呀 
而且雞心跟雞佛是限量商品喲 
是不是很該點～～ 
喔對了有附一盤獨特的醬料 
店員說沾一點可以去腥味 
小編個人喜歡吃原味 
或是沾點檸檬汁也很獨特 

還有店員都會詳細的介紹 
如何烤最美味 
完全不擔心會浪費高級食材 
就連原本不太吃內臟的友人 
看著小編們吃的津津有味 
也決定放膽嘗試一下 
結果很誇張的一吃就停不下來 

蟹膏佐生干貝$280 
草蝦$280 

干貝選用生食級帆立貝 
搭配蟹膏及魚子醬 
可以直接生食 
也可以稍微炙烤後再食用 
鮮甜多汁美味 
味覺層次分明 
好吃的無話可說 
草蝦上桌前已經都先去好殼了 
這點真的超讚的 
而且這也證明了 
食材絕對夠新鮮呢 

塩葱玉子飯$80 

看看這估溜估溜的蛋 
還有那滿到炸的葱花 
多麼迷人絕配的組合呀 
再拌入一些Hi燒肉! 
的特製日式燒肉醬提味 
簡單又不失美味的極致享受 

可爾必思$60 
可口可樂$60 
一邊吃著燒烤 
一邊舉著無酒精飲料碰杯 
也是頗有那小酌放鬆之感 
再加上在這日式居酒屋的氛圍下 
大啖美食大聊主管壞話 
喔不對 
是談論生活趣事及人生規劃啦 
多麼暢快舒壓解放呀 
終於知道為什麼日本上班族 
下班後都往居酒屋跑 

推薦台中這家Hi燒肉! 
絕不踩雷的頂級日式燒肉居酒屋 
激推道地內臟燒烤 
可以說是台中不一樣的燒烤店 
目前只有在台中有兩間店喲 
另一家則是青海創始店 
聽說更有日式氛圍呢 
小編下次也要揪友再衝一波 
 

 
。店家資訊 
Hi燒肉! 菜單及線上訂位｜https://pse.is/47drl7 
Hi燒肉! 官方LINE｜https://lin.ee/zBuQU8V 
漢口店 
地址｜台中市北區漢口路四段33號 
電話｜04 2299 1947 
營業時間｜17:00-00:00 
FB粉專｜https://www.facebook.com/Hiyakiniku29 
IG｜https://www.instagram.com/hiyakiniku29 
青海創始店 
地址｜台中市西屯區青海路二段221號旁(位於美食廣場內) 
電話｜04 2452 0705 
營業時間｜17:00-00:00 
停車優惠｜消費滿千可折抵1小時 
FB粉專｜https://www.facebook.com/HiYakiNiku 
IG｜https://www.instagram.com/_hiyakiniku 
 

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