哪裏。DOKO

各位有沒有偏愛的酒吧推薦、調酒推薦呀

每到節假日最愛與三五好友相揪酒吧慶祝🎉

或是週末與許久不見的好友們跑bar品酒暢聊一番

除了氛圍很好東西好吃外 也超愛創意調酒⚗·̫⚗

Bartender們調酒的英姿 帥氣迷人

調製的酒 杯杯經典像藝術品般

風味獨特更是厲害👍

金門高粱酒人人都知道

但金門高粱調酒你有喝過嗎？

品牌年輕化的金門酒廠

走向國際 推舉文化入酒

特別與全台50家頂尖酒吧合作

以金門高粱酒做為調酒基酒

推出限定高粱酒特調🍸

每家酒吧除了有調酒教父Aki

研發的Kinmen Fizz⾦門費茲外

還有各店獨家限定

結合38度金門高粱酒的神祕特調！

同時還有QR code數位體驗的折價優惠活動呢

一共有50款的高粱神祕特調 等你來搜集喲(꒪ˊ꒳ˋ꒪)

_禁止酒駕 喝酒不開車 安全有保障_

這次與朋友們的聖誕趴交換禮物🎄

特別踩點了台中有與金酒合作的其中兩間

頂級知名酒吧SHU Club及舟舟Bar Boat

一向以香、醇、甘、冽聞名遐邇

歷史悠久的金門高粱酒

那帶有獨特香氣又濃烈醇厚口感 廣受華人愛戴

更是不少喜愛白酒、醇酒人士們的心頭好

但這次金酒打破傳統 融入年輕人們的喜好

也刷新了編對金門高粱酒的既定印象呢

想不到金門高粱酒也能這樣喝

突破味蕾的高粱調酒順口好喝

那獨特風味定會掀起一股新風潮♡(੭ˊᵕˋ)੭

✐ 金門高粱調酒推薦的第一家_

是位在台中中區的SHU Club

入口超有科技感 走過路過感覺會錯過😂

（快快收藏文章別再錯過啦！

店內空間不大 以美式風格的裝潢

整體讓人感覺自在放鬆

《Kinmen Fizz ⾦門費茲》

這杯是由調酒教父Aki所研發的高粱調酒

固定以58度金門高粱酒、綠茶及梅子為主要元素

再依各家酒吧不同的選材及比例自由調配

因此每家喝起來的風味感受上也大不同呢

SHUCLUB以58高粱酒為基酒

加上彰化茉莉綠茶搭配梅酒

整體上做得像Fizz翻轉的感覺

且本身帶有氣泡感🫧

喝起來除了會有高粱酒的香氣加上梅酒的酸甜感外

尾韻還會帶有茉莉花香充斥鼻腔

完全沒有高粱烈酒那激烈的感覺了呢( ´͈ ᵕ `͈ )◞♡

《SHU Club神祕特調—禹》

這杯高粱神祕特調則是以38度金門高粱酒

搭配大禹嶺綠茶為主要元素

因此也命名為「禹」

再加入芳香萬壽菊及西洋梨

本體來說比較Dry 保有原本高粱酒的酒氣

還有帶點淡淡的果香清香的味道

剛喝的時候有酒氣

稍微含一下後再入口 則變成了回甘

稍有酒感但很順口好喝

且尾韻帶有水梨的甜味很特別喲

《叉燒飯》

《艾波索蘭諾起司火腿拼盤》

叉燒飯以叉燒肉搭配溏心蛋及時蔬

很台式很好吃！

尤其搭配這次的金門高粱調酒超適合～

鹹甜的醬汁越吃越涮嘴！

艾波索蘭諾起司火腿拼盤 這盤極推呀(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵎᵎᵎᵎ

以當季水果結合Cream Cheese、火腿片還有沙拉

這季的水果是哈密瓜🍈是個帶有哈味的沙拉😂

整體鹹甜滋味及芝麻葉的香氣在口中爆汁層次豐富

吃起來非常清爽的下酒菜呢！

✐ 接著金門高粱調酒推薦的第二家_

則是位在台中西區的舟舟Bar Boat

這家的下酒菜餐點選擇較多

整體裝潢昏暗 超有氣氛的呢

不過人潮多 建議事先訂位喲

《Kinmen Fizz ⾦門費茲》

雖然這杯的主要元素同樣是58度金門高粱酒、綠茶及梅子

特別的是喝起來的感受卻很不一樣呢

舟舟是以梅子綠茶加上58度金門高粱酒shake

喝起來編覺得酒感及酒氣比較重一些

梅子綠茶的味道則是在一旁稍稍點綴襯托

整體搭配起來很順口

在口中含一下再吞會回甘

是杯值得慢慢用心感受深入品嚐的調酒

《舟舟Bar Boat神祕特調》

搜集到編的第二款結合金門高粱酒的神祕特調🥰

舟舟的神祕特調是以38度金門高粱酒為基底加上梅酒

還有花椒、萬壽菊、梅子、蜂蜜、綠茶調製而成

特別不一樣的是 38度金門高粱酒是有跟花椒再調製過

一入口先是花椒的香氣 尾韻再帶有蜂蜜的甜

高粱的酒感不重 喝起來相當清爽舒服綿延順口

感覺女孩們應該會喜歡💕

《辣美乃滋春雞披薩》

《棒棒腿》

辣美乃滋春雞披薩這是款韓式風味的薄皮披薩

辣味美乃滋吃起來完全不膩口

搭配高粱調酒台韓結合！超搭

還有喝酒必備的滷味！

他們家的棒棒腿滷的夠味又不死鹹

不必多說 配酒超適合～

其他還有很多滷味可以選擇唷！

其實這兩家知名頂級酒吧編之前都踩點過了

但這次搭上高粱調酒確實有很不一樣的感受呢

原來平常老爸最愛的那金門高粱酒

融入調酒世界裡 是如此的讓人驚艷對味

彷彿擺脫自己過去的枷鎖 跳上更高的層次

高粱調酒多元創意的搭配

浸潤你的鼻腔 挑動你的味蕾

填滿充斥你那悸動的心

調酒厲害的地方就是雖然一樣的主要元素

卻因不同的比例或是調配方式

而會產生很多不同的變化與驚喜

還有因為每個人的喜好不盡相同

所品嚐到第一口的感覺也會大有不同呢

有可能是自己熟悉的味道

也有可能是新鮮的感受 好玩新奇又獨特

重要的是喝的開心就好~

金門高粱調酒合作的50家酒吧神祕特調

你搜集幾家了呢😉

更多金酒合作酒吧看這邊：https://kkbar.com.tw/

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。店家資訊

SHU Club By 栖.Habitatto

地址｜台中市中區民族路202號

電話｜04 2228 1999

營業時間｜19:00-02:00

公休日｜每週一、二公休

舟舟 / Bar Boat

地址｜臺中市西區精誠一街4號1樓

電話｜04 2301 9569

營業時間｜20:00-02:00

公休日｜依粉專公告為主

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